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2015-6-5 11:52 cindyanan
6款簡單又好吃的精緻小點心做法

一、蛋煎飯糰
做法:
1、們好的米飯稍稍晾涼后揉成飯糰(手上沾些水就不粘手了)
2、雞蛋打勻后加少許鹽,將飯糰在蛋液中滾一下
3、平底鍋倒入適量油,放入飯糰,再煎至焦黃就可以了
二、紫薯餅
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原料:紫薯 白芝麻 少許植物油
做法:
1、紫薯去皮,切厚塊,蒸籠蒸熟
2、用勺將紫薯搗成泥,搓成丸子,再壓成餅
3、不粘鍋放少許植物油,小火兩面各煎五分鐘
4、出鍋時可以在撒點芝麻~
三、香芒雙皮奶
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食材:鮮牛奶500g 蛋白3個 芒果2個 糖20g
做法:
1、牛奶煮到微沸,倒入碗中放涼
2、用筷子挑起凝結的奶皮,倒出下面的牛奶
3、倒出的牛奶加糖攪拌融化,過濾打散的蛋白,攪勻
4、蛋奶液重新倒進碗中,讓奶皮漂浮起來,封保鮮膜上蒸鍋,水開后小火蒸15分鐘,凝固即可
5、芒果打成泥,澆在放涼的雙皮奶上,冷藏后更爽滑哦
四、木瓜撞奶
食材:新鮮木瓜、牛奶
做法:
1、木瓜削皮去籽,放到濾網裡碾碎得到果汁
2、牛奶燒開倒進果汁里,果汁和牛奶的比例為1:3
3、放量凝固即可使用
五、 葯泥甜品
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做法:
1、山藥帶皮清洗乾淨,切成段放鍋中隔水蒸熟(大概15-20分鐘)
2、將山藥壓成泥,加一點點鹽,如果山藥太干,可以放些牛奶稀釋
3、裝入裱花袋中,擠成自己喜歡的形狀4、藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻,一點要充分攪拌均勻,淋在山藥泥上。六、香蕉酥[img]http://i1.funpeer.com/7N10784nNnxK.jpg[/img]做法:1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波爐6分鐘,壓成泥,喜歡吃甜的可以加點糖2、南瓜和糯米粉糅合成團,揉上有粘性3、香蕉去皮后先切斷,再切成細條4、把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間,做成一個個香蕉狀5、油鍋5分熱,把香蕉酥一個個下入,炸至金黃色,撈起去油分

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